著作者

木戸詔子／編　福井富穂／編　木戸詔子／〔ほか〕執筆

メーカー名/出版社名

化学同人

出版年月

2022年3月

ISBNコード

978-4-7598-2159-8
(4-7598-2159-7)

頁数・縦

１１７Ｐ　２６ｃｍ

分類

理学／家政学 ／栄養学

出荷の目安

5～10営業日前後で発送いたします。
お受け取りいただける日はお届けする国・量・時期により多少前後します。

カートに入れる

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

管理栄養士・栄養士養成施設で行われている臨地・校外実習のためのてびき書。講義で学んだ知識と技術を実践の場でどのように生かすか、具体的な課題をあげながら解説する。２００５年の初版刊行以来好評の本書が、最新の各種法規への対応を含め、内容を全面的に見直し、実習に赴く学生にとって、より役立つ内容になった。

• ※商品代の他に送料がかかります。
  送料は商品代・送付先によって変わります。詳しくは書籍の料金についてのご案内をご確認ください。
• ※現時点でお取り扱いがない場合でも、今後購入可能となる場合がございます。
• ※送付先を追加・変更される場合はご購入前にマイページよりご登録をお願いいたします。
• ※商品は予告なく取り扱い中止となる場合がございます。
• ※ご注文商品が在庫切れなどの際はキャンセルのご連絡をさせていただく場合がございます。